محترف في التغذية الصحية
Healthy Nutrition Professional

يعتبر مفهوم التغذية الصحية من المفاهيم القديمة التي شاع استخدامها على نطاق واسع مع إدراك الإنسان لأهمية الغذاء وضرورة التنوع فيه لتجنب الإصابة بالعديد من الأمراض والمشكلات الناتجة عن سوء التغذية، وبخاصة مع تزايد حدة الإصابة الفعلية بتلك الأمراض، فالدراسات تؤكد التزايد المستمر في أعداد المصابين بأمراض السمنة والنحافة وأمراض القلب ومشكلات ضغط الدم والتنفس وأمراض السكري بكل مضاعفاته الخطيرة، وغيرها الكثير من الأمراض كفقر الدم، وجميعها مرتبط بالغذاء، وأسلوب التغذية ومع الأسف لم تعد تلك المشكلات تقتصر على فئات عمرية محددة بل انتشرت في كافة الفئات ومن بينها الأطفال الذين يمثلون المستقبل ومع الانتباه لأهمية الغذاء ودوره في حياة الفرد فقد عمل العديد من الباحثين على التأكيد على أهمية التغذية الصحية والعودة لأسلوب الحياة الصحي المتضمن للتغذية المتنوعة مع النشاط البدني المناسب لكل مرحلة من مراحل العمر، ويعبر مفهوم التغذية الصحية عن المكونات الرئيسية التي يجب أن تتكون منها الوجبة الغذائية للفرد متضمنة البروتينات من اللحوم والأسماك والألبان ومشتقاتها، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن المختلفة، وتتوافر في الخضروات والفواكه بمختلف أنواعها، بالإضافة إلى الكربوهيدرات أو النشويات والسكريات والتي تتواجد في الحبوب بمختلف صورها، بالإضافة إلى مصادر السكريات المباشرة كالمربى والعسل والغير مباشرة كسكر الفواكه، بالإضافة إلى الدهون والتي تمثل مع الكربوهيدرات مصادر للطاقة والسعرات الحرارية التي يحتاج إليها الجسم مع شرب كميات مناسبة من الماء الذي يمثل النسبة الأكبر من وزن الجسم البشري ككل وهو ضروي لسلامة وظائف الجسم كافة وتجنب الإصابة بالجفاف ويسهم توفير التغذية الصحية في الحفاظ على سلامة الجسم والقدرة على القيام بوظائفه، بالإضافة إلى الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.

ويستهدف برنامج محترف في التغذية الصحية تحقيق الأهداف التالية:

  • دراسة مفهوم التغذية الصحية وأهميتها لحياة الإنسان وضرورة اتباع نظام غذائي متوازن.
  • دراسة المجموعات الغذائية التي يتكون منها النظام الغذائي والنسب التي يحتاج إليها الإنسان.
  • دراسة مجموعة من النظم الغذائية التي تتناسب مع الاحتياجات المختلفة للفرد.
  • دراسة مجموعة من الاحتياجات الغذائية التخصصية لفئات محددة من الأفراد منها كبار السن والحوامل وغيرهم.
  • دراسة أهم معايير النظافة الواجب توافرها عند إعداد الوجبات الغذائية، ومصادر التلوث المختلفة وسبل تجنبها للحصول على الغذاء السليم.

  • أخصائيو التغذية.
  • أخصائيو الطب الرياضي.
  • خبراء وأخصائيو العلاج الطبيعي.
  • الممارس الصحي الذي يسعى لتوسيع معرفته بأصول التغذية.
  • العاملون في مجال الصحة والتغذية الصحية؛ الأطباء، التمريض، معدي الطعام… إلخ.
  • العاملون في ميدان الطب البديل.
  • العاملون في ميدان الطب التكميلي.
  • جميع العاملين في حقل التغذية واللياقة والحميات.
  • رجال الأعمال والموظفين المعنيين بتجهيز وإنتاج الأغذية في مجال التسويق.
  • الراغبون في الإلمام بكل ما يتعلق بفقدان الوزن والتغذية.
  • الراغبون في التحول عن مسارهم المهني الحالي ودخول حقل التغذية واللياقة والحميات.

Healthy Nutrition

يتضمن مقرر التغذية الصحية على المحتويات التالية:

الوحدة الأولى- التغذية المثالية

  • مقدمة إلى التغذية المثالية
  • الأساسيات
  • توصيات للتغذية المثالية

الوحدة الثانية- الفيتامينات والمعادن

  • مصدر ووظائف الفيتاميناتِ والمعادنِ

الوحدة الثالثة- اعتبارات خاصة في التغذية

  • مقدمة
  • النباتيون
  • المسنون والأطفال
  • السمنة
  • مرض القلب والشرايين الإكليلية
  • السرطان
  • نقص الحديد

الوحدة الرابعة – الغذاء الصحي

  • ما هو الغذاء الصحي؟
  • تلوّث الغذاءِ
  • التسمّم الغذائي
  • كَيف تتضاعف البكتيريا
  • الوقاية من التسمّم الغذائي
  • النظافة الشخصية
  • تحضير الغذاءِ الآمن
  • التنظيف والتعقيم
  • خزن الغذاءِ



سجل فى البرنامج
  • £99
  • 30 يوماً
يمكنك اختيار اللغة المفضلة للتسجيل و التعلم من خلال قائمة الأعلام أدناه.
114 عضو مسجل

    تعليقات الأعضاء

    تخصصات التعليم المستمر

    إدارة الأعمال إدارة الأعمال السياحية إدارة الاستيراد و الدعم اللوجستي الدولي إدارة التفاوض و المنازعات إدارة الجودة الشاملة إدارة المبيعات و رعاية الزبائن إدارة المخازن و المستودعات إدارة المشاريع إدارة الموارد البشرية إدارة نظم المعلومات استشاري معتمد الإدارة البيئية الإدارة التربوية الإدارة التنفيذية الإدارة الصحية الإدارة العامة الإدارة المالية الإدارة الهندسية التأمين و إدارة المخاطر التجارة الالكترونية التجارة و الاقتصاد التخطيط الاستراتيجي التسويق العالمي التسويق و الإعلان التعليم والتدريب التغذية و اللياقة الخدمات اللوجستية و إدارة التوزيع الزمالة البريطانية السلامة و الصحة المهنية العلاج النفسي العلاقات الدولية و الدبلوماسية العلاقات العامة العلوم السياسية القيادة و الإدارة المحاسبة الإدارية تشغيل و إدارة المستشفيات تعليم ذوي الاحتياجات الخاصة تنظيم المعارض و المؤتمرات خبير معتمد علم النفس علم النفس السريري و العلاج النفسي علم نفس الطفل محترف معتمد مدرب معتمد مدير معتمد

    سفراء الأكاديمية

    آراء المسجلين

    أهلاً بكم

    الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي في المملكة المتحدة بيت التعليم التخصصي المستمر المفتوح لكل أبناء الوطن العربي من المحيط إلى الخليج الراغبين بتطوير معارفهم العلمية وقدراتهم الوظيفية وفق أرقى معايير التعليم عن بعد في بريطانيا؛ وهي مؤسسة عمل خيري لا تهدف للربح، هدفها السامي الأوحد تقديم المعارف والعلوم الحديثة بطريقة ميسرة لكل ناطق بلسان الضاد.

    سجل في المجموعة البريدية و احصل على حسم 10%

    ABAHE
    Email marketing by Interspire