محترف في مهارات الضيافة وإدارة الفنادق
Hospitality and Hotels Management Skills Professional

تعتمد مهارات الضيافة وإدارة الفنادق على التوظيف الفعال لمختلف الموارد والامكانيات المتاحة لتحقيق الأهداف المرجوة من العمل الفندقي، وتقديم أفضل مستوى من الخدمات للنزلاء بشكل كامل. وترتبط مهارات الضيافة وإدارة الفنادق بالعديد من العوامل والمتغيرات التي تشمل التوزيع الجيد للمهمات واختيار الموارد البشرية بشكل دقيق، وضمان توافر الإدارة المالية المناسبة والمتابعة والتقييم المستمر للعاملين، ومستويات الأداء، والتعامل مع المشكلات والأخطاء والشكاوى المتنوعة بشكل مناسب، بالإضافة إلى الإشراف على مختلف العمليات والخدمات المقدمة للنزلاء، وتنظيم سياسات التسعير لمختلف الخدمات الفندقية والاهتمام باستخدام مختلف التطبيقات التقنية الحديثة المخصصة لنظم العمل في الفنادق ومؤسسات الضيافة المتنوعة، مع الاهتمام بالبرامج السياحية التي تستهدف النزلاء والسائحين، والعمل على توفير أفضل تجربة إقامة للنزلاء. وتكتسب مهارات الضيافة وإدارة الفنادق أهميتها من أهمية العمل الفندقي نفسه، والتزايد المستمر في الطلب على الخدمات الفندقية المتنوعة في المواسم السياحية المتنوعة. وتتسم الفندقة بكونها من المجالات التنافسية التي تتطلب العديد من المهارات بهدف جذب واكتساب العملاء سواء القدامى أو الجدد، كما تتضمن مهارات الضيافة الخدمات الفندقية التنسيق المستمر مع مختلف شركات السياحة بهدف الحصول على حقوق الاستضافة للنزلاء مع الإشراف على مراحل التنظيم الجيد للرحلات، ووسائل النقل المناسبة، وتوفير احتياجات السائح أو النزيل مع الاهتمام بجوانب الأمان والتأمين للنزلاء خلال فترة الإقامة والحرص على التدريب المستمر للإدارة والعاملين على نظم التعامل مع مختلف أنماط الشخصيات، وتحديث متطلبات الخدمة الفندقية الحديثة بشكل يسهم في رفع معدلات الاشغال في الفندق بشكل دائم.

ويستهدف برنامج محترف في مهارات الضيافة و إدارة الفنادق تحقيق الأهداف التالية :

  • دراسة أهم المفاهيم المتضمنة في جوانب الخدمات الصحية العامة ونظم الفندقة، وتصنيفاتها وأهميتها الاقتصادية.
  • دراسة أهم الجوانب الإدارية والمالية التي تتضمنها نظم وبرامج الصحة العامة، ومعايير تقييم تلك البرامج وتحسينها باستمرار.
  • دراسة دور وسائل التسويق والتواصل الاجتماعي المتنوعة، ودور وسائل الإعلام المختلفة في التوعية بطبيعة، وأهمية الخدمات الفندقية والترويج للاستفادة من تلك الخدمات.
  • دراسة التحديات التي تواجه العمل والعاملين في مجال الخدمات الفندقية، ومزايا وعيوب الانتساب لعلامات تجارية مميزة في القطاع الفندقي.
  • دراسة أهم جوانب المنافسة ضمن مجالات العمل الفندقي، ومعايير تقييم الأداء المالي والإداري، ونظم توزيع المهام والمسؤوليات المتنوعة ضمن مجالات العمل الفندقي.

  • أصحاب الفنادق، والمشروعات السياحية، والمطاعم.
  • أخصائيون التسويق والإدارة السياحية.
  • العاملون داخل القطاعات الخدمية والسياحية.
  • العاملون في تنظيم الرحلات السياحية، وفي وكالات السياحة والسفر.
  • مستخدمي البرامج السياحية.
  • جميع العاملين في قطاع أعمال السياحة والسفر.
  • ولقد تم تصميم برنامج خبير ضيافة وإدارة فنادق من بريطانيا خصيصاً لإتقان الدارس لمبادئ إدارة الأعمال السياحية وللتعرف على المفاهيم الأساسية والمنهجيات العلمية المتبعة في الضيافة وإدارة فنادق حتى يتمكن باحتراف من الممارسة العملية للضيافة وإدارة فنادق، والإجراءات العملية والتقنيات السياحية، بالإضافة إلى تقنيات تنظيم الوقت، وتخطيط الأعمال وتحديد مصادر الضغط وأعراض التوتر للتغلب عليها، وكذلك التعامل مع الأزمات، وتحديد الأولويات، والاستفادة المثلى من الوقت وذلك باستخدام أحدث وأفضل استراتيجيات الضيافة وإدارة فنادق المعمول بها حديثاً.

Hospitality and Hotels Management Skills

يتضمن مقرر مهارات الضيافة وإدارة الفنادق على المحتويات التالية:

الوحدة 1

  • كيفية تجزئة الأسواق واختيار الشرائح المستهدفة
  •   تجزئة المطاعم (مستندًا على بيانات دراسة حقيقية)
  • حدود التسويق الاستراتيجي للمشروع قصير المدى
  •  نسبة الإقامات في مختلف فنادق العلامات التجارية الاقتصادية العائدة إلى العميل
  • استهداف المشترين المتكررين
  • البيانات بشأن 19 من الخطوط الجوية الأمريكية الوطنية
  • الملخص

الوحدة 2

  • تقييم وسائلا الإعلام واللاعبين في التطور
  • توقعات التسويق التفاعلي بالولايات المتحدة
  • وسائل التواصل الاجتماعي
  • وسائل التواصل الاجتماعي: تطور أم ثورة؟
  •  سيندي إيستز جرين الشريك الإداري لمجموعة إيستز
  • استراتيجية التسويق في فعالم الإعلام الجديد
  • قياس نجاح وسائل الإعلام الاجتماعية
  • ثورة الأجهزة النقالة وتوزيع الضيافة
  • رئيس شركة نورم روز
  • وسائل الإعلام النقالة
  • وسائل الإعلام: الجديد والأحدث
  •  استخدام المستهلكين لوسائل الإعلام خلال مراحل شراء واستخدام الضيافة
  •  تدفق محادثة المستهلك
  • المطاعم: إذن ماذا عليّ أن أفعل؟
  • الفنادق: إذن ماذا عليّ أن أفعل؟
  • الخلاصة

الوحدة 3

  • ما هي العلامة التجارية؟
  • قرار الانتساب للعلامات التجارية
  •  بيانات التعداد الفندق العالمي من سجل معاملات الخدمة
  • أكبر 10 شركات فندقية في العالم
  •  مقاييس أداء الإقامات من سجل معاملات الخدمة، بالولايات المتحدة وآسيا /دول المحيط الهادي
  •  مقاييس أداء الإقامات من سجل معاملات الخدمة، بأوروبا
  •  الانتساب للعلامات التجارية في مجال صناعة الضيافة: المزايا والعيوب
  •  إطار العمليات لصنع العلامات التجارية الاستراتيجية
  • تقييم مراكز العلامات التجارية التنافسية
  • التسلسل الهرمي لتنمية العلامة التجارية
  • بناء التزام بالعلامة التجارية
  •  حدد أبرز نقاط التماس للعلامة التجارية
  • اختبار العلامة التجارية ورصدها

الوحدة 4

  • الاعتبارات في حرب الأسعار
  • ما الذي يصلح وما الذي لا يصلح؟
  • الطرق الغير سعرية
  •  عينة محرك البحث الأمثل ومحرك البحث التسويقي
  • طرق التسعير
  • نصيحة من الخطوط الأمامية
  • الخلاصة

الوحدة 5

  • تقييم الوحدات التنظيمية -المسؤولية المالية
  • موقع حقوق اتخاذ القرار
  • مقاييس الأداء المالي
  • أنواع مراكز المسؤولية
  • مراكز المسؤولية المالية النموذجية
  • مركز الربح مقابل مركز التكلفة
  • تقييم المساهمة المالية لمديرك
  • تقرير الأداء النموذجي
  •  ملخص بيان التشغيل السنوي لـ: 120 غرفة لفندق خدمة محدودة
  • بناء نموذج التكلفة
  •  نهج تحليل الحسابات لتقدير سلوك التكاليف: قسم الغرف ج
  •  التكاليف المقدرة الثابتة والمتغيرة من خلال بند النفقات
  •  تقرير أداء الميزانية المرنة لملخص بيان التشغيل السنوي
  •  تقرير مركز تكلفة الميزانية المرنة من ملخص بيان التشغيل السنوي

الوحدة 6

  • أهمية رأس المال البشري في مجال صناعة الضيافة
  • القوى الناشئة والمقتضيات الرئيسية
  • أفضل الممارسات لرأس المال البشري
  • الثقافة القوية المرتكزة على الناس
  • تصميم الوظائف المرن
  • التوظيف الصارم وإجراءات التوظيف
  • التدريب والتطوير الشامل
  • تقييم الأداء الواضح والشامل والمفتوح
  • الحوافز القائمة والمتوازنة استراتيجياً
  • الحاجة إلى التقييم والمرونة

الوحدة 7

  • النزاهة المجزئة والظاهرة
  •  نموذج النزاهة المجزئة
  • التواصل بشأن النزاهة
  • التواصل بشأن المساءلة
  • النصائح العملية للتواصل الواضح
  • النزاهة باعتبارها انضباط شخصي
  • النصائح العملية لبناء النزاهة
  • الخلاصة



سجل فى البرنامج
  • £99
  • 60 يوماً
130 عضو مسجل

    تعليقات الأعضاء

    تخصصات التعليم المستمر

    إدارة الأعمال إدارة الأعمال السياحية إدارة الاستيراد و الدعم اللوجستي الدولي إدارة التفاوض و المنازعات إدارة الجودة الشاملة إدارة المبيعات و رعاية الزبائن إدارة المشاريع إدارة الموارد البشرية إدارة نظم المعلومات استشاري معتمد الإدارة البيئية الإدارة التربوية الإدارة التنفيذية الإدارة الصحية الإدارة العامة الإدارة المالية الإدارة الهندسية الإرشاد النفسي التأمين و إدارة المخاطر التجارة الالكترونية التجارة الدولية التجارة و الاقتصاد التخطيط الاستراتيجي التسويق العالمي التسويق و الإعلان التعليم والتدريب التغذية و اللياقة الزمالة البريطانية السلامة و الصحة المهنية العلاج النفسي العلاقات الدولية و الدبلوماسية العلاقات العامة العلوم السياسية القيادة و الإدارة المحاسبة الإدارية تشغيل و إدارة المستشفيات تعليم ذوي الاحتياجات الخاصة تنظيم المعارض و المؤتمرات خبير معتمد رعاية الطفل علم النفس علم النفس السريري و العلاج النفسي علم نفس الطفل محترف معتمد مدرب معتمد

    سفراء الأكاديمية

    آراء المسجلين

    أهلاً بكم

    الأكاديمية العربية البريطانية للتعليم العالي في المملكة المتحدة بيت التعليم التخصصي المستمر المفتوح لكل أبناء الوطن العربي من المحيط إلى الخليج الراغبين بتطوير معارفهم العلمية وقدراتهم الوظيفية وفق أرقى معايير التعليم عن بعد في بريطانيا؛ وهي مؤسسة عمل خيري لا تهدف للربح، هدفها السامي الأوحد تقديم المعارف والعلوم الحديثة بطريقة ميسرة لكل ناطق بلسان الضاد.

    سجل في المجموعة البريدية

    ABAHE
    Email marketing by Interspire
    top